Bananenbrot

23. Februar 2011, 17:09

Gehaltvoll, saftig, karamellig - Ein simples jamaikanisches Rezept zur Rettung überreifer Bananen

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Rezept Bananenbrot
Zutaten:60 g Cashewnüsse1 Ei 175 ml Milch 130g brauner Zucker 60 g Butter 350 g (oder zweieinhalb Stück) sehr reife Bananen250 g Mehl1,5 TL Backpulver ½ TL Natron 1 Prise Zimt1 Prise Muskatnuss½ TL Salz
foto: derstandard.at

Rezept Bananenbrot

Zutaten:
60 g Cashewnüsse
1 Ei
175 ml Milch
130g brauner Zucker
60 g Butter
350 g (oder zweieinhalb Stück) sehr reife Bananen
250 g Mehl
1,5 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatnuss
½ TL Salz

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