Moreno Cedroni ist einer der bedeutendsten Köche Italiens, wenn es um Fisch geht. Er verschickt seine Spezialitäten von der Adriaküste in die ganze Welt. Gut, dass man sie auch bei uns bekommt.
Der in Olivenöl eingelegte Oktopus mit Kartoffeln und Petersilie schmeckt herrlich nach Meer. Der Polpo gibt mit Nudeln eine schmackhafte und schnelle Pasta ab, Puristen können ihn aber auch einfach so mit einem Stück Weißbrot essen. (stra, RONDO, 18.1.2016)
130 g um 10,60 Euro
bei Alloro, Annagasse 3-3a, 1010 Wien
www.alloro.com