Eine Frage des Geschmacks: Rechtzeitig zum Höhepunkt der Grillsaison haben wir uns eine Auswahl von Hilfsmitteln angesehen, mit denen der Klassiker "Bierdosenhendl" gelingen soll
Mehrteilig
Günstig und praktisch: Der Testsieger kommt vom Diskonter. Die Tropfschale fängt den Saft auf, die Halterung sorgt für einen stabilen Stand des Grillguts, und die mitgelieferte Dose spart den Einkauf einer Extra-"Hüsn". Die Schale ist mit Griffen ausgestattet. So kann das Hendl ohne Patzerei vom Griller genommen werden (was mit der Bierdose allein eine Herausforderung ist).
BBQ Edelstahl Hähnchenbräter, bei Hofer, 9,99 Euro
6 von 6 Punkten
Ausladend
Der Geflügelhalter aus dem Baumarkt ist nicht nur antihaftbeschichtet, sondern auch groß. Somit kann man z. B. auch gleich Gemüse (eines mit langer Gardauer) in der breiten Schale mitgrillen. Es wird eng auf dem Rost. Dafür lässt sich der Konus, der hier die Dose ersetzt, recht gut ins Henderl einführen. Mit den praktischen Griffen gibt's beim Servieren auch keine Gleichgewichtsprobleme.
Obi Outdoor Living Geflügelhalter, bei Obi, 16,99 Euro
5 von 6 Punkten
Minimalistisch
Fans werden das nicht gern hören, aber diese Ausführung des Geflügelhalters vom Marktführer Weber kommt – Stichwort Preis/Leistung – etwas zu minimalistisch-rustikal daher. Weil man erst recht wieder eine Dose und eine Abtropfschale braucht. Und weil man das Gefühl hat, dem Hendl mehr Gewalt anzutun als notwendig, um es darauf zu platzieren. Hält dafür bombenfest.
Weber-Geflügelhalter, Edelstahl, erhältlich u. a. unter www.weber.com, 19,90 Euro
4 von 6 Punkten
Bodenständig
Je nachdem, wie man das Hendl zubereitet – auf dem Grill- oder direkt auf dem Kohlerost -, greift man zur 0,5- oder 0,33- Liter-(Bier-)Dose. Hauptsache, der Deckel des Grillers geht zu. Mit der Dose im Hintern gelingt das Henderl recht fein. Man sollte das Geflügel aber auf eine Aluschale stellen, damit ein bisschen was vom austretenden Saft aufgefangen wird und dieser nicht verraucht.
Bierdose, 0,33 oder 0,50 Liter, in jedem Supermarkt erhältlich, ca. 0,50 Euro
3 von 6 Punkten
(Markus Böhm, RONDO, 16.7.2017)