Cortis Restaurantkritik

Auf unserer Themenseite "Cortis Restaurantkritik" finden Sie tolle Restaurantempfehlungen. Severin Corti testet für Sie Lokale und Restaurants in ganz Österreich. Ob in Wien, Vorarlberg oder Niederösterreich – auf "Cortis Restaurantkritik" finden Sie sicher ein empfehlenswertes Restaurant.

Lokal in Retz Mährische Botschaft: Kulajda ohne Grenzen

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Ein tschechisch-slowakisches Ehepaar sorgt für die längst überfällige Renaissance der mährischen Küche im Weinviertel

Lokal im 1. Bezirk Burger Bros Bermudadreieck: Patty sucht Party

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Aus dem früheren Kuchldragoner im Wiener Bermudadreieck wurde nach Jahren des Leerstands ein Hamburger-Outlet

Lokal im 1. Bezirk Sacher-Eck: Tortenhort

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Das Sacher-Eck bei der Kärntner Straße wurde ein Souvenirshop samt Café-Restaurant im Mezzanin

Lokal im 23. Bezirk Botschaft von Tom Yam: Mengs Thai Imbiss

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Echt scharf: Die frühere Köchin der Botschaften von Malaysia und Thailand kocht nun in einer Wiener Imbissstube

Lokal im 18. Bezirk Takans Restaurant: Gräte zeigen

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Der Fischhändler vom Kutschkermarkt hat Währing jetzt auch ein Restaurant geschenkt. Es wird seit dem ersten Tag gestürmt

Lokal in St. Pölten Vinzenz Pauli: Schwein gehabt

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St. Pölten überrascht mit einem prächtigen Wirtshaus samt herausragenden Weinen und Speisen aus hauseigenen Lebensmitteln

Lokal im Weinviertel Genusswirtschaft: Dopplerpack

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Ein junges Paar beweist mit einem ambitionierten Wirtshaus, dass auch im kulinarisch schwer gezeichneten Weinviertel etwas geht

Lokal im 1. Bezirk Hǎo Noodle & Tea: Wantan, Bing, Bao

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Ein neuer Chinese betört mit hausgemachten Teigtaschen, Germknödeln und knusprigen Fladenbroten. "VIP-Menüs" gibt es aber auch

Lokal im 1. Bezirk Parémi: Liebe im Morgengrauen

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Die Bäckerstraße hat wieder einen Bäcker, und eine Zuckerbäckerin noch dazu. Das ist noch viel besser, als es klingt

Lokal im 3. Bezirk Benkei: Ums Eckhaus besser

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Wiens Traditionsjapaner ist umgezogen, blieb aber in der Ungargasse. Das Essen hat nicht gelitten – im Gegenteil

Lokal im 5. Bezirk Pizza Randale statt Transporter: Vollgas!

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Ein Berliner und ein Neapolitaner machen Party in Wien-Margareten. Vorher aber backen sie Pizza – und was für eine

Lokal im 19. Bezirk Vienam: Rollenwechsel

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Die einstigen Betreiber der Fantasy-Sushibar Sosaku besinnen sich am neuen Standort auf ihre kulinarischen Wurzeln

Lokal im 1. Bezirk Jamie's Italian: Jamie's Noodle

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Das Wiener Lokal des großen Kochkommunikators bietet gute Italoküche, tollen Service und eine viel zu große Speisekarte

Lokal im 9. Bezirk Kim Chingu: Kims Kantine

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Fleisch ist das Hauptthema eines neuen Restaurants der austro-koreanischen Promiköchin Sohyi Kim in Wien-Alsergrund

Südsteiermark Weinkeller Kogel 3 in Leibnitz: Wow Backe

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Einen Weinkeller wie den des Kogel 3 in der Südsteiermark hätte manch ein Gourmettempel auch gern

Lokal im 1. Bezirk Die Mercado-Gesetze

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Nach zwei Insolvenzen in ebenso vielen Jahren gibt es das Mercado nun deutlich günstiger. Und es ist, siehe da, gut besucht

Lokal im 1. Bezirk Restaurant im Goldenen Quartier: Aï weia!

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Das Goldene Quartier hat nun doch ein eigenes Restaurant bekommen – und zwar eines, das hier großartig hinpasst

Lokal im 8. Bezirk Das neue Birdyard: Von der Zukunft kosten

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Warum das neue Birdyard in der Josefstadt fast zu gut für Wien ist – und wir es trotzdem hart verdient haben

Lokal im 1. Bezirk Meissl & Schadn: Schmalz & Champagner

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Ein nobles Hotelrestaurant an der Ringstraße konzentriert sich auf das in Wien Wesentliche: Das Schnitzel

Lokal im 1. Bezirk Zum Schwarzen Kameel: Frische Kamelle

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Das auch historisch bedeutende Wiener Restaurant hat sich auf verblüffend stimmige Weise verbreitert

Lokal im 1. Bezirk Rien: Nix da

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Das Griensteidl ist jetzt Rien und zeigt vor, wie sich die Idee des Wiener Kaffeehauses entstauben lässt

Lokal im Seewinkel Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter in Apetlon: Vorwärts kochen

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Warum das Gasthaus im burgenländischen Apetlon plötzlich zu den besten der Republik gehört

Lokal im 3. Bezirk Asman: Geschmacksgewinn

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Ein afghanisches Restaurant in Wien-Landstraße offenbart hinreißend köstliche Konsequenzen der Flüchtlingsströme

Lokal im 1. Bezirk Das Schick: Er will Meer

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Darf er das? Ein junger Koch setzt auf Wildsteinbutt, handgetauchte Jakobsmuscheln und Langostinos statt Zuchtsaibling & Co

Lokal im Tullnerfeld Aris Cantina: Monterrey am Wagram

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Beim Absdorfer Freibad wird seit ein paar Monaten authentisch mexikanisch aufgekocht – in sehr gepflegtem Rahmen

Lokal in Zug am Arlberg Chef's Table im Schualhus: Ziemlich ganz oben

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Von der heißesten Adresse New Yorks in die Abgeschiedenheit der Hochalpen: über die Heimkehr eines Hypertalents

Lokal im 7. Bezirk Im Durchhaus: Haube am Nagel

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Gourmetzinnober zieht nicht mehr: Das alteingesessene Haubenlokal "Kristians Monastiri" erfindet sich als Wirtshaus neu

Lokal im 14. Bezirk Feine Sichuan-Küche: Brüllende Hitze

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Auf der Hütteldorfer Straße wird dem Sommer eingeheizt – mit hyperscharfer Sichuan-Küche der hinterhältig köstlichen Art

Lokal am Neusiedler See Neues Restaurant am Neusiedler See: Fritz das Große

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Ein neues Lokal beeindruckt auch durch die Macht der Kalorienkonzentration auf dem Teller

Lokal in Niederösterreich Das Bachmann: Pommes ohne

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Der Imbiss des zauberhaften Flussbads von Plank am Kamp wird seit heuer von einem jungen Paar betrieben. Sehr gut!

Lokal im 7. Bezirk Café Leopold im MQ: Asiatika-Sammlung

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Das Café Leopold wurde zu einem – auch künstlerisch – wertvollen Asia-Restaurant. Japanisches Schnitzel haben sie auch

Lokal im 1. Bezirk Blue Mustard: Kochen vor Liebe

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In der Küche des Blue Mustard hat ein Pärchen angeheuert, das zum Verlieben gut kocht. Nicht nur, aber ganz speziell Gemüse

Lokal im 9. Bezirk Im Weinlokal am Mast festhalten!

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Schon wieder ein Weinbistro mit herausragender Auswahl und guter Küche – diesmal sogar zu angenehmen Preisen

Lokal im 4. Bezirk Artner Wieden: Etwas mehr Hirn, bitte!

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Im Artner auf der Wieden hat ein Koch aus dem Salzkammergut angeheuert, der mehr kann als nur Steak grillen

Lokal im 16. Bezirk Pizzeria Sofi: Jetzt wird's yppig

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Am Ottakringer Yppenplatz werden Pizzen mit luxuriösen Zutaten belegt. Das kostet, schmeckt aber nur fallweise

Lokal im 19. Bezirk Vorstadtprinz: Schön simma selber

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Zwei Quereinsteiger zeigen zum wiederholten Mal, wie man ein Lokal in Wien zum Erfolg führt – noch dazu im 19. Bezirk

Lokal im 3. Bezirk Heunisch & Erben: In Weingewittern

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Eine neue Weinbar in Wien bietet über 60 offene Weine der außerordentlichen Art – und Peter Zinter, der "ganz entspannt" kochen darf

Lokal im Mostviertel Gasthaus zur Palme: Palme von Ostarrichi

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Ein altes Wirtshaus in Neuhofen an der Ybbs wird jetzt von einer mehr als großartigen Köchin befeuert

Essen & Trinken Restaurantkritiken in Wien & Umgebung

129 Postings
Aktuelle Restaurantkritiken von Severin Corti und Alex Stranig

Lokal im 1. Bezirk Kitch in der Küche: Kitch Grill & Bar by Juan Amador

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Wien ist um ein Lokal mit Lachs aus Neuseeland, Kobe-Steaks aus Japan und Juan Amador als Konzeptgeber reicher

Lokal im 15. Bezirk Das Merak: Rauch an, heast!

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Ein Fußballprofi aus der selbsternannten Cevapi-Hochburg Sarajevo schenkt Wien eine Grillbude der Extraklasse

Lokal in Salzburg Teerak: Kgl. Hoflieferanten

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Wenn jemand vom thailändischen Königshaus in Salzburg weilt, dann wird das Essen vorzugsweise aus einem Imbiss geliefert

Lokal im 5. Bezirk Roots: Europäische Wurzel

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Na bravo: Ein multinationales Trio aus Filippou-Schützlingen macht sich mit einem anspruchsvollen Mini-Lokal selbstständig

Lokal im 6. Bezirk Block House: Ich mach dich Steak!

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Wo früher der Piccini am Naschmarkt war, hat sich jetzt die Filiale einer bundesdeutschen Steakhauskette eingerichtet

Lokal im 22. Bezirk Curry Leaves: Die Curry-Energie-Agentur

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Die Betreiberin eines Asia-Marktes in Kagran hat nun ein Curry-Haus eröffnet

Lokal im 2. Bezirk Mochi Ramen Bar: Das große Schlürfen

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Ist Vorgarten das neue Karmeliter? Mit der Ramen-Bar der Mochis sollte der zerlepperte Markt zur Bobo-Fixadresse werden

Lokal im 6. Bezirk Ivy's Pho House: Pho, là là

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Erstmals widmet sich Wiens Designgastronom Martin Ho der Küche seiner Heimat und serviert vietnamesische Pho

Lokal im 7. Bezirk Das Spittelberg: Harrys Grill

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Harald Brunner darf endlich seine luxuriöse Rôtisserie anheizen. Nebenbei erfindet er die Wiener Küche neu

Lokal im 7. Bezirk Bros. Pizza: Super-Mario-Pizza

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Zwei alte Schulfreunde haben sich zusammengetan, um dem Wiener Pizzaboom neue Facetten abzugewinnen. Gut, setzen!

Lokal im 7. Bezirk Kuro: Total vernudelt

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In der Wiener Burggasse macht ein Japaner Udon-Nudeln selbst. Die sind fantastisch – ansonsten aber geht es chaotisch zu

Lokal im 1. Bezirk Kussmaul: Phönix aus der Blunze

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Manche haben sieben Leben, das Kussmaul hat zumindest zwei. Nach dem abrupten Exit vom Spittelberg ist jetzt die City dran